Fall Fairs

Aqui no Arkansas todos os anos são realizadas duas grandes feiras. A Fall Fair e a Spring Fair. Como os nomes já indicam, uma na primavera e outra no outono. Agora estamos na época das Fall Fairs. Estas feiras oferecem artesanatos e comidas típicas aqui da região.  A do outono é a maior devido à proximidade do inverno. Como no inverno não tem feira, o que não for vendido agora, só ano que vem.

Começamos com a Fall Fest, que foi na escola do Daniel na sexta dia 19 de outubro. Como é outubro, tudo gira em torno de abóboras e do Halloween. Estou começando a ver tudo laranja..... Para participar da festa compramos uma cartela com 20 desenhos de abóboras por $5.00. Na festa tinha brincadeiras como: pescaria, argolas, jogar a bolinha na foto dos professores e fazer uma linha ou coluna, derrubar os professores no tanque d'água, bingo, karaokê,....
Cada brincadeira custava 1 abóbora, 2 abóboras, .... E tinha cachorro quente, pizza, pipoca, refrigerante, suco. A comida custava 2 abóboras ou 4. Tinha carro de bombeiro fazendo demonstração dos equipamentos e dando um chapéu e distintivo de bombeiro. Advinha quem ganhou? Quem está na foto no caminhão, claro.
O interessante aqui, é que a festa estava marcada das 6 p.m. às 8 p.m.. Começou exatamente às 6p.m. e terminou exatamente às 8p.m.. Tudo aqui funciona rigorosamente no horário. Até parece no Brasil.......


No sábado fomos a uma das Fall Fairs. Ao todo são mais de 20 feiras espalhadas próximas à rodovia 540 que corta a região no sentido NS.  Fomos na que a minha professora indicou, ela disse que era a melhor. Fomos na War Eagle Fair. Nesse lugar, War Eagle, tem um moinho que virou restaurante. Fica aberto todos os dias e decidimos voltar outro dia que não tivesse a feira, pois estava lotado de gente.

Daqui de casa até a feira foram 50km. Acabamos passando por umas partes bem rurais do Northwest Arkansas. Muitos pastos, fazendas. Muito bonito. Mas nenhuma vez pegamos uma rua sem ser asfaltada. No caminho tinham várias feiras pequenas vendendo cachorros, peças de tratores, bijuterias, pães caseiros, roupas, peças antigas, revólveres antigos, uma grande variedade. Ah, e é claro, abóboras, de todos os tamanhos, cores e texturas. Esse cachorrinho, o Daniel queria trazer. Um mini schnauzer, uma gracinha!

Quando chegamos à rua que levava até a feira, um congestionamento. Como não sabíamos o que era, ficamos na fila. A princípio achamos que era para atravessar uma ponte, mas depois descobrímos que era a fila para entrar no estacionamento. Essa era a visão de um dos muitos estacionamentos da feira. Os pastos viraram estacionamentos gigantescos. Muita gente!!!!!!!! Impressionante!

Andamos por 4 tendas grandes. Comecei a tirar fotos e então o Ricardo me avisou que tinha lugares com aviso de "não tirar fotos". Não tirei mais nenhuma então. Tinha bastante artesanato para o natal e halloween, mas achamos tudo muito caro. Andamos por fora das tendas, avistamos o moinho, o rio, mas não atravessamos a ponte, tinha fila para isso e estávamos com muito calor, o sol estava muito forte.
O lugar é muito bonito e a feira muito bem organizada, com banheiros químicos espalhados. Com certeza voltaremos outro dia para vermos o moinho de perto.

Aviso na ruinha que leva a War Eagle Mill
"não caçar ou ultrapassar"

A fazenda do Old McDonald.....

As belas cores do outono!!!!

A entrada de uma das fazendas.

Descendo a ladeira até chegar no local das barracas.

Papai Noel em rolo de macarrão.

Vassourinhas.....

Enfeites entalhados em madeira. Trabalho minucioso e maravilhoso!

O restaurante do moinho ao fundo e as pessoas atravessando na ponte.

Ricardo e Daniel na beira do rio.

A tá........

Praticidade

No supermercado percebemos como a preocupação com a praticidade está presente em todos os tipos de produto. Os tamanhos, quantidades e embalagens sempre privilegiam a praticidade. Não sei se eu presto pouca atenção aos mercados brasileiros, mas aqui comecei a reparar coisas interessantes.
Alguns exemplos com os produtos de comida:

Os pacotes de pães para cachorro quente vem na mesma quantidade dos pacotes de salsicha (ou de vina para os curitibanos). Isso pra não faltar em nem sobrar. A quantidade padrão é de oito hot dogs. Claro que você pode comprar pacotes maiores, que sempre são mais baratos, mas o padrão são os pacotes com oito pães e oito salsichas.
Os pães sempre vem fatiados, assim como os bagels.
A mortadela é feita no mesmo tamanho dos pães de hamburger e apesar de manter a capa de proteção, já vem fatiada da espessura exata para um bom sanduíche.
O pepino já vem picado e em tubos para colocar no sanduíche.
O "suco de pacotinho" vem na quantidade de pó exata para você jogar dentro da garrafa de água de 500 ml e assim poder fazer o suco rapidamente. As opções incluem também suco com energético, cafeína, vitaminas (A, C, D, etc), sais minerais, e por aí vai.
Quer tomar café com leite? Mais fácil usar o "creamer". Parece leite, tem cor de leite, tem gosto de leite, mas não é leite. Eu prefiro o em pó mesmo pois não esfria o café. Deve ter tanto produto químico que é melhor nem saber.
As prateleiras de congelados ocupam 1 terço da versão "neighborhood market" do Wallmart aqui do lado de casa. E como as verduras e legumes congelados também custam mais barato que as frescas, além de já virem picadas e particionadas, acabamos preferindo tudo congelado. E são perfeitas. Não sei qual o processo que eles usam, mas tudo parece muito bom. Fizemos quiabo, brócoli, couve-flor, vagens, feijão verde, milho, ervilha. Os pratos prontos congelados precisam de um teste mais cuidadoso. Alguns realmente são muito gostosos, mas outros são uma enganação. Os "hotpockets" (enroladinhos parecidos com pizzas) e os burritos são os mais honestos.

As sopas enlatadas também são boas e práticas. Já experimentamos algumas marcas e sabores diferentes. Estamos esperando o frio apertar para usar mais. A variedade de sabores, estilos, complementos (croutons, seasonings, peppers, etc) é enorme.
Assim como já vi muitas vezes nas prateleiras brasileiras, aqui eles também vendem as saladas de folhas semi-preparadas. A diferença é que aqui isso é a regra. O estranho é comprar um pé de alface inteiro. :-)
Assim como comprar queijo que já não esteja fatiado e embalado individualmente. Essa é a regra por aqui.

BBB em Fayetteville

Calma, não é Big Brother Brasil...... É um evento que acontece todo ano aqui em Fayetteville e reúne pessoas de todos os estados dos Estados Unidos. O evento chama-se Bikes, Blues and Barbecue.
O evento dura cinco dias, começou na quarta (26/09) e vai até domingo (30/09). A cidade está cheia de motos de todos os tipos, tamanhos e cores. Uma mais bonita e legal que a outra! Os motoqueiros se reúnem na rua mais tradicional da cidade, a Dickson Street. Já postamos uma foto dessa rua, ela tem muitos restaurantes, lojas, bares, estacionamentos. É a rua onde a galera da universidade se reúne à noite para conversar, beber....

Caminhando pela Dickson St.

Aqui perto de casa, nos fundos, passa a rodovia I540. Normalmente não escutamos os carros ou os caminhões passando, mas hoje, estamos ouvindo as motos desde cedo. Um barulhão!!!!
Aproveitamos que hoje não está muito calor e resolvemos ir de ônibus. Pegamos o ônibus aqui no condomínio e descemos na estação central que é dentro do campus da universidade. Então descemos e subimos a Dickson. não é muito longe, é uma reta e hoje foi agradável a caminhada, porque já fizemos no calor e sol forte, e foi bem mais difícil que hoje.

No caminho, já encontrávamos motoqueiros passeando de um lado para outro, desfilando com suas máquinas. A Dickson St estava tomada por motos, motoqueiros, visitantes, barracas vendendo roupas, acessórios, comidas,banda tocando ao vivo... Uma bagunça deliciosa!!!

Os estacionamentos viraram estacionamentos para as motos. Cada um era organizado por uma fraternidade da universidade que cobrava $5,00 por moto. O dinheiro arrecadado fica para a fraternidade, com isso as garotas com as placas avisando do estacionamento quase "pegavam" os motoqueiros para que esses parassem no seu estacionamento.
Como o evento chama-se Bikes, Blues and Barbecue, almoçamos costelinhas de porco assada com molho barbecue. Nossa, estava de lamber os dedos......Tanto que esquecemos de tirar foto.....
Vimos muitas, muitas, muitas motos, comemos barbecue, mas não ouvimos o blues....

Uma coisa interessante que achei, além de banheiro químicos, tinham também essas "pias" para lavar as mãos. Você pisava num pedal embaixo, e saía sabonetinho bem líquido que já era como se fosse a água. Coisa de americano!!!
Os trajes dos motoqueiros também eram muito legais. Cada tipo.... Adultos, jovens, idosos e até quem não sabe andar ainda. Todos muito bem aparatados.

Numa das barracas, você podia alugar chapéus e tirar foto, mas achamos muito caro pagar $10 para usar um chapéu, então tiramos foto só dos chapéus.
Uma das barracas, você comprava uma caneca por $15,00 e podia encher de uma bebida "root beer". É algo parecido com refrigerante e cerveja sem álcool.

Penélope Charmosa em sua Harley

Uma das esquinas da Dickson St.

À venda por $6,000.00

Olha o tamanho dele!!!!!!!!!!!!!!

Tiozinho, Tiazinha e Ursinho na garupa!

Banda ao vivo.

Uma das Choppers.

Mais uma à venda, e do lado uma moto puxando um barril de chop.

Até a coca-cola tinha uma moto.

Para que tantos botões!!!!!!!!!

A moto do Halloween.

Barraca da Root Beer.

Razorbacks

Para alugarmos o apartamento, fizemos do Brasil pela internet. Para comprar o carro foi mais fácil que imaginávamos. Agora para pagar o aluguel, ooooo coisa complicada. Eles não aceitam dinheiro ou cheque. Também não aceitam depósito na conta. Para podermos pagar o aluguel, temos que "comprar" uma ordem de pagamento. Como era nossa primeira vez, fomos ao banco. Pagamos o valor do aluguel e recebemos "tipo um recibo" onde tinha o valor, a data e o Ricardo assinou. Esse "documento" entregamos para a administração do condomínio. Achamos um pouco complicado!! Mas já deu para perceber que nesses assuntos eles são mais atrasados que aí no Brasil. Para fazer essa transação no banco, pagamos $2,00. Quando fomos entregar o "documento" descobrimos que se fizermos num posto de gasolina, que tem aqui na esquina, só pagamos $0,80. Próximo mês vamos fazer no posto e ver o que dá. 

Outra coisa complicada é a locomoção. Ou é carro, ou é carro..... Só para alguns lugares temos as linhas de ônibus da universidade, mas quando tem jogo de futebol, os ônibus não funcionam. E por falar em jogo.....

Sábado, dia 22 de setembro, fomos no jogo de futebol americano. Os Razorbacks jogaram contra os Rutgers. É impressionamte como a cidade se transforma em dia de jogo. Quase todos usam camisetas dos Razorbacks, ou simplesmente vermelhas. O trânsito perto do estádio fica insuportável, para não dizer impossível. Frentes de lojas nas ruas próximas ao estádio viram estacionamentos, pagos, de $10,00 a $20,00 dólares o período do jogo.

Achamos um estacionamento grande que não é pago. De dentro dele saem ônibus exclusivos que levam até o estádio.

Nosso sábado começou assim: Às 8:20a.m., levei o Ricardo para aula porque não tinha ônibus devido ao jogo. Não é comum o Ricardo ter aula no sábado, mas devido à agenda do professor eles tiveram aula de manhã e de tarde. Na volta passei na frente do estacionamento para ver onde era e como era, já estava metade cheio de carro. Pensei, e agora!!!! A aula do Ricardo ia até as 4p.m. e o jogo era 6p.m.. Achei melhor sairmos de casa antes das 4p.m. para conseguir lugar no estacionamento. Saímos às 3:45p.m. O trânsito estava complicadinho.  Guardas nas esquinas próximas ao estádio e muitas, mas muitas pessoas vermelhas andando nas ruas. Aqui não se vê pessoas andando nas ruas, é raridade. Mas em dia de jogo, parece um formigueiro atiçado. Bom, conseguimos chegar no estacionamento, agora encontrar uma vaga, foi uma aventura. Conseguimos uma no fundo, bem no fundo. Pegamos o ônibus, que saía um atrás do outro, e conseguimos nos encontrar com o Ricardo.

No caminho do ônibus vimos um rapaz distribuindo óculos de sol quadarados e armação vermelha para quem passasse por perto. Em vários lugares, pessoas acampadas com barracas, televisão, comida, bebida, famílias inteiras esperando o jogo começar. Não sei se elas foram ao estádio ou assistiram dalí mesmo. Mas o jogo é um evento social por aqui.

Perto do estádio também tem pessoas acampadas, isso se chama "tailgating". As pessoas se reúnem do lado de fora do estádio e assistem ao jogo pela televisão (que cada barraca leva) e apenas ouvem o barulho do estádio.

No estádio tem um telão gigantesco onde passa o jogo, os replays das jogadas, os torcedores, propagandas.

Entramos no estádio, nossa, realmente muito bonito!!! Mas é bem menor do que aparece na televisão. O lugar onde estávamos dava para ver bem o jogo, a banda, os torcedores....É muito legal. Só achamos o jogo meio parado. Sai jogador, entra jogador, amontoam-se jogadores..... Mas vale a experiência. 

O estádio cheio só dá para ver um monte de pontinho vermelho.

Tem uma parte que é reservada para os estudantes. Eles pagam bem mais barato mas tem que fazer fila para entrar e conseguir lugares. Mas é a parte mais animada da torcida. É dali que aparecem aqueles caras sem camisa e pintados no corpo as cores do time e as letras.

E é claro, o show não poderia faltar. A banda marcial entra no campo e forma desenhos, letras. As dançarinas fazem suas coreografias. As cheerleaders sempre sorridentes, saltitantes.... Se o jogo for ruim, pelo menos a banda e as dançarinas animam a festa.

 

E para nossa tristeza, os Razorbacks perderam outra vez, 35 a 26.  Quando começaram o campeonato estavam em oitavo lugar, agora depois de três derrotas seguidas, foram lá pro final, nem tem colocação.....

Mas os torcedores não desanimam!!!! na cidade, toda sexta é a Big Red Friday! As pessoas são convidadas a usarem roupa vermelha. E elas comparecem em peso. 

 

Fast food?

Tem muita coisa prática aqui pra quem tem pressa para cozinhar. Algumas comidas prontas congeladas que são muito boas. O melhor exemplo é uma marca que vende burritos, enchiladas, chimichangas e fajitas congeladas. Só colocar no microondas e em 2 minutos estão prontas. E o pior é que fica bom.
Mas também conseguimos comprar alguns ingredientes muito bons para fazer algo mais "slow food".
Achamos muito bom e barato os frutos do mar. Já fizemos temaki de salmão, fritada de camarão e essa massa (da foto) misturando os dois... Estava bom. Agora estamos planejando outros pratos. Já achamos lagosta, lulas e polvo...

Vida de doutorando

Meus exercícios e meu copo de café.

Semana passada foi a semana mais complicada em termos de estudos. O professor de uma das disciplinas que estou fazendo - Advanced Multivariate Analysis, que é a análise estatística de dados em um nível bem complexo - convidou outros dois professores para nos darem umas aulas sobre temas bem avançados (como o nome da disciplina já indica). O resultado foi que, para acomodar as agendas dos professores nós tivemos o equivalente a um mês de aulas em uma única semana. Tivemos 3 horas de aula na segunda, mais 3 horas na quinta, e para completar 6 horas de aula no sábado. Só pra ter uma noção do tamanho do buraco, olha os títulos das aulas... "Reflective and formative constructs of second order", "Mediated-moderation and moderated-mediation" e "Hierarquical Linear Modeling for Multilevel Analysis".
E aqui, assim como no doutorado no Brasil, tem leituras prévias e trabalhos para entregar na semana seguinte. A diferença fica por conta de eles não especificarem um software específico para fazer os exercícios, o que torna tudo mais:- "Te vira!".
Tenho conseguido entregar tudo em dia e recebi boas avaliações do professor. Segunda vou participar da prova de metade do semestre. Essa é outra diferença daqui em relação ao meu curso do Brasil. Existe uma prova no meio do semestre (o mid-term exam).

Minha estação de trabalho

Na outra disciplina - Social Networks Analysis - a carga de leitura é perto do dobro do que eu estava acostumado no Brasil. Toda semana são 6 ou 7 artigos dos grandes, com uma média de 25 páginas por artigo. Teve semana com mais de 200 páginas pra ler. Toda semana tem que ser entregues os sumários de todos os artigos. Estes sumários devem responder umas questões fixas sobre o conteúdo do artigo. A entrega é no dia anterior da aula, o que deixa a semana mais curta para ler tanta coisa. Na aula, cada aluno (somos 4) tem que liderar a discussão de um dos artigos e todos tem que ser discutidos nas 3 horas do encontro. Sendo assim alguns alunos acabam falando de mais de um artigo por aula.
E tudo isso só pelo prazer de aprender (ou gostar de sofrer), pois não preciso mais dos créditos destas duas disciplinas. Tenho passado cerca de 8 horas diárias na universidade. Minha sala, que divido com um colega indiano do quinto ano de doutorado, fica em frente à sala onde tenho minhas aulas. Ele é super gente boa. Conversamos muito sobre as diferenças entre Brasil, Índia e os Estados Unidos.
Eu adotei o padrão deles para o almoço. Rápido e geralmente com algo que trazemos de casa. De vez em quando apelamos para os restaurantes mexicanos das redondezas, mas se for fazer isso todo dia acaba saindo muito caro e perdendo muito tempo.
O departamento tem uma cozinha bem equipada e todo mundo acaba preferindo comer algo no escritório mesmo. Já estou americanizado.